2017年6月19日 星期一

【彰化咖啡】天空藍咖啡館 彰化火車站│彰化市:浪漫英倫歐風空間 自家烘咖啡 新品西班牙海鮮燉飯濃郁帶辣好開胃超推薦!((Hellmann's美味沙拉之旅活動期間點炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉 就有機會抽到用餐折扣和台北-紐約雙人來回機票)

在彰化火車站附近是許多小吃美食齊聚的地方,大概每次來這邊都會在這一帶覓食,
不過這趟來到火車站不吃小吃,而是來參加【2017 Hellmann's美味沙拉之旅活動】
來到這家相當多人推薦的【天空藍咖啡館】,在GOOGLE上網友給的綜合評分還不錯,
距離火車站約莫十分鐘不到的距離,在地也開了好多年了,但還是保持得相當乾淨新穎,
走的不是現在時興的文青、工業風或設計咖啡館,而是更為純樸又古典風格的咖啡店!
 【2017 Hellmann's美味沙拉之旅 天空藍咖啡館活動頁】


這天來的時候剛好天空藍在整修增加營業空間,所以門面沒辦法拍,小小可惜了點,
但聽說是之後會開始有料理教室廚房的型態出現在二樓,也能跟客人有更多互動的機會,
走進【天空藍咖啡館】是一個比較像是甜點店的地方,呈現比較歐風典雅的氛圍,
純白色調基底,看起來很舒服的沙發,那個椅墊跟椅背厚度讓人坐上去就不想起來了,
但是旁邊架上展示滿滿的盒裝咖啡和咖啡壺,結果原來是家自家烘咖啡豆的專業咖啡館,
所以盒裝咖啡都是出自家烘焙,明明看起來就像是貴婦典雅類型的下午茶餐廳啊!
店裡有些角落還是能看到巧妙點綴一些少女心的可愛裝飾,但也不會擺得太過浮濫,
主要座位區在後面,燈光是屬於比較有氣氛的亮度,是相當適合約會聊天的地方,
最後面還有一個像是玻璃屋的獨立座位區,這邊是在室內卻有陽光直接灑落的溫暖,
其實坐在這邊我覺得還挺舒服的,因為光線好有陽光但還是吹得到冷氣啊XD

牆上還有有給客人的便利貼留言板,有的人許願,有的人寫下祝福,也有給店家的留言,
覺得會做這樣留言板的店現在越來越少了,以前我們小時候蠻多店都很流行這樣的東西。

店員我覺得還挺親切,穿著整齊的制服,但服務上卻相當有著溫暖的親和力,
而且也是很會手沖咖啡的專業好手,當然製作餐點部份還有專業廚師負責製作,
是的,這邊不是只有提供咖啡跟下午茶輕食而已,也有專業的排餐跟義式餐點。

而自家烘焙咖啡也是他們家的另一項特色,這篇飲料沒有介紹到拿鐵或單品,
不過稍微簡介一下它們家的咖啡豆,天空藍是用100%阿拉比卡咖啡豆製作,
好的阿拉比卡的風味是酸、甜、鹹味較為均衡,當然會因為產地品種稍有特色的差別,
但阿拉比卡本身的咖啡因含量就較低,對於容易喝咖啡有一些心悸或其他反應的人來說,
其實也相對比較適合飲用,這天有喝到它們家的拿鐵我覺得泡得還挺不錯的!

就如上面提到的,這個空間給人印象賣的就是咖啡、甜點午茶跟鬆餅,
而其實它們家鬆餅最便宜130元起,算是還挺親切的價格(是厚的格子狀鬆餅那種)。
另外也有披薩、燉飯、義大利麵跟排餐,後面三種都是主餐加附餐的豐盛內容,
還有五種早午餐類型餐點可以選擇,160-200元定價都有附基本款冷熱飲選擇,
畢竟營業時間早上八點就開始了,所以就因應不同時段設計了不同類型餐點。
(彰化地區的咖啡店真的都好有精神,都好早就開店了,卻跟別人一樣晚關店)

環境介紹到這邊,先來介紹一下這次【2017 Hellmann's美味沙拉之旅】活動主題, 
其實現在有不少餐廳都使用Hellmann's的沙拉醬來設計餐點及搭配, 
它們家也有設計出五種廚師專用沙拉醬來為廚師設計出來餐點加分, 
來天空藍就能吃到這道『炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉』參加Hellmann's美味沙拉之旅:
(1)點Hellmann’s產品之沙拉餐點『炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉』就可以參加活動, 
掃描QRcode後即可獲得當日餐點優惠。(獎項種類:95折、9折、88折、老闆的心意)
 (2) 填寫活動資料有機會抽到台北-紐約雙人來回機票(一人中獎,兩人同行!)
 【2017 Hellmann's美味沙拉之旅 天空藍咖啡館活動頁】

【沙拉類│炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉】

每一家選用Hellmann's的沙拉醬製作餐點都會因應菜色選擇不同特性的沙拉醬種類,
天空藍這款沙拉用的是Hellmann's的主廚油醋醬,再加上自家製作蘋果醬去調和口味,
讓醬汁多了點清爽果甜味,淋在烤過的帶皮去骨雞腿排上面,雞肉厚實又軟嫩好吃,
加上生菜的爽脆口感,是很開胃的餐前沙拉,特別是烤雞腿肉的甜味也不錯。
(記得要點『炭香風味雞腿肉佐蘋果油醋沙拉』就能參加Hellmann's美味沙拉之旅活動喔!)

【新品│西班牙海鮮燉飯│380元(含套餐)】

這個應該是我近期吃過『口味』算是相當出色的海鮮燉飯,而且賣相也相當豐盛滿足,
畢竟海鮮燉飯這一道其實賣的餐廳也不少,而天空藍的則是今年才剛剛推出的,
原因出自於老闆娘到西班牙旅行嘗到了這份好味道,於是想要把這個味道也在店裡呈現,
剛端上桌的時候看起來不知道是不是用『塔吉鍋』的料理方式,也更能保持食材的鮮美,
裡面的蛤蜊、花枝、鮮蝦都是相當新鮮的食材,份量給得也不會太少,重點在於燉飯口味,
整個有著相當濃郁的風味之外,還有另一個層次的鮮明辣味穿插其間,有辣卻不會過嗆,
反而是跟燉飯本身濃郁口味交替相融,吃起來讓它不覺得膩反而每一口都想再吃一口,
不過米飯本身的口感是偏Q軟些的,(但還好不是軟爛的),其實吃起來相當順口好吃!
對喜歡重口味的人來說,這道我還蠻推薦的,份量也不會少(畢竟還要再加上套餐)。

【套餐內容│現烤麵包 主廚濃湯、附餐飲料、甜點】

現烤麵包雖然外表看起來是普通的餐包,不過是把香蒜醬直接塞在麵包裡去烤過,
有著鬆軟口感但濃郁香氣。甜點也相當精緻,而這天的濃湯是奶油濃湯,
至於飲料部份基本款有八種選擇,一般餐廳的套餐飲料選擇也沒這麼多,
但如果相更換其他飲品的話,就以該飲品原價位的六折去計算補上差價就好!

【排餐│脆皮德國豬腳佐酸菜│390元(含套餐)】

以豬腳來說還有附套餐,390元的價位真的是不貴,特別是這個德國豬腳單人份也不小,
選用半腿肉以烤箱高溫烘烤,烤出來皮酥不硬,豬腳肉質微嫩不乾,是很好吃的一道,
而且豬腳跟外皮中間還有帶一層膠質,搭上它們家自己製作的酸菜(有加入果醬調製),
每個人對喜歡酸菜口味不同,我是比較怕太酸味道太重的,天空藍的酸菜就比較不同,
有酸味也帶點果甜味,味道不會太厚重,豬腳下面還有附飯再加上套餐份量我覺得還不錯。

【元氣抹茶類│抹茶‧抹茶│150元】

抹茶是現在只要推出就很受歡迎的飲料,已經幾乎變成咖啡甜點飲料店的基本配備,
天空藍這杯是在抹茶歐蕾裡面再加進一球抹茶冰淇淋,整個要抹茶就抹到底的意思,
我蠻喜歡鮮奶為抹茶帶來的柔順感,加上冰淇淋的柔和冰涼抹茶味,真的蠻好喝的!

【繽紛氣泡沙瓦│天空藍沙瓦】

以藍柑橘製作的氣泡飲料,很適合盛夏來一杯感覺汽泡的暢快跟香甜味,
特別是坐在這個有陽光灑落的位置喝起來覺得更舒服,很南國風味的飲料。

【現煮熱飲│新鮮水果茶│150元】

水果茶算是下午茶約會的不敗經典款,這邊除了壺裝外還優雅的附上一個酒杯,
喝起來都覺得悠閒起來,水果茶基底不是太過份的金桔醬調的酸甜味,
是比較悠緩又不甜膩的果茶甜香,裡面擺滿新鮮水果切片,也是客人很喜歡的飲料!

據說這家店前身是古典玫瑰園,所以其實在地也應該算是開了好多年的老字號,
難怪讓我覺得有種懷舊的老味道又加了不少新的現代元素的融合,是很舒服的好地方,
而且跟一般流行咖啡館不同的是,其實年紀偏大的客人也挺多的,畢竟環境安靜椅子好坐,
而且餐點也不錯吃,還蠻推薦可以帶一家大小一起來用餐的,簡單心得分享給大家!

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◎介紹店鋪:[天空藍咖啡館 │彰化市]
◎地址:
彰化縣彰化市成功路222號
◎電話:04-7281938
◎營業時間:08:00Am-10:00Pm
◎消費提醒:無店休日,可事先預約訂位
●Hellmann's美味沙拉之旅 天空藍咖啡館活動內容→https://goo.gl/NHYXOD
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彰化-希拉歐式輕食餐廳│員林市

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