2017年8月7日 星期一

【台中小吃】老吳臭豆腐 日進街│西區:在地四十年老攤 自製泡菜小黃瓜絲超有誠意蓋滿滿 香酥帶辣好吃!就是臭豆腐太小份吃不過癮!酸菜豬肚湯也是便宜料實在


這一兩年在YOUTUBE上看到越來越多外國人來到台灣拍攝台灣美食或旅遊的影片,
講到台灣一定不能錯過小吃,而臭豆腐是最常看到外國人必吃或最愛拿給外國人吃的,
雖然我們習以為常,但多數外國人卻敬謝不敏XD,每次看到他們吃的反應都覺得很有趣!
是的!這篇就是久違的突然想來吃個臭豆腐,一GOOGLE的第一間就是【老吳臭豆腐】
台中的臭豆腐其實也相當競爭,因為每個網友都會有自己心目中的最推薦美味,
剛好看到這家老吳的GOOGLE評價很不錯,所以就看著部落格文章找到日進街這一帶。

在篤行路、日進街這一帶其實也是在地相當熱鬧的美食商圈,而且多數價位經濟實惠,
而原本在篤行路的【老吳臭豆腐】是騎樓下的路邊攤,已經在地開業有四十年的時間,
現在在日進街已經有了自己的小店面,吃東西會有空調冷氣不用擔心夏天炎熱滿身汗,
賣的品項非常簡單,主食只有一道臭豆腐,其他都是湯品,但價格算是便宜的!

下午三點才開店,不過一開客人就陸續不斷上門,外帶的其實比內用還多,
客人現點才會下鍋油炸,不太有看到那種先炸起來擺在鍋邊的,所以要花點耐心等,
攤位上兩大鍋的配菜跟佐料們,給的量多自然備料也不能少,小黃瓜絲也都是親手刨絲,
配菜(小黃瓜+泡菜)給的量相當多,不說我還以為是來外帶一盒小黃瓜絲的呢XD,
泡菜應該也是他們家自製,因為吃起來的口味與坊間臭豆腐的台式泡菜風味不太一樣,
現場會看得到是因為不會刨很大量起來擺著,為了新鮮口感都是一大鍋快用完再現刨。

【招牌臭豆腐│40元4塊│附泡菜 小黃瓜】

以份量來說臭豆腐算是不多,而且不算大塊,剛送上桌我還找了一下臭豆腐在哪XD
其實是因為老吳給的小黃瓜跟泡菜真的很多,於是四塊臭豆腐就這樣被蓋在下面了,
但是以賣相來說真的非常不錯,臭豆腐看起來也很誘人,整個感覺相當酥香的樣子,
點這個的時候老闆娘會問『要加辣嗎?』這時記得要跟她說辣度,我點小辣覺得不太夠,
然後就是要把泡菜、小黃瓜、辣椒都塞進臭豆腐裡一起吃,正常是都會先吃塊原味,
但因為只有四塊,我只想好好完全享受最美味的搭配口感,原味什麼的就不管它了XD
臭味是咬開以後才會聞得到但不會太重,外層酥香不過硬,豆腐吸附了佐料醬汁,
帶著辛辣,再加上泡菜的微酸爽脆,小黃瓜的清爽,算是不錯的臭豆腐無誤!
不過泡菜口味有點特別,或者該說酸味不同於一般泡菜酸味帶微甜(有人說是梅子味?)
上面有講到辣的部份,一開始老闆娘加的辣椒是入口就有辣香味,但桌上這罐辣椒不同,
喜歡吃辣的加個幾匙,這個辣勁很夠味,是後勁會漫開的,不嗜辣的就不要加太多了喔!

【酸菜豬肚湯 30元│水晶餃湯 20元】

以這個價位來說,豬肚片給得份量不會太少,湯喝起來簡單清甜,豬肚也不錯吃。
點水晶餃湯是有點好奇不太常看臭豆腐攤賣這個,三顆水晶餃Q彈的餃子皮,
裡面餡料算不多不少,吃起來是還好,而且油蔥香不算明顯,還是比較喜歡酸菜豬肚湯。

慕名而來吃了這家臭豆腐,大概對我來說唯一的缺點只有臭豆腐小塊了點而已,
還有如果單吃豆腐本身其實不算很出色,而是其他佐料配菜結合的綜合加分不少,
不然口味跟口感我都蠻喜歡的,給的配菜不手軟的份量也讓人印象相當深刻,
能賣四十年生意還是好也自然也是有支持者的,不過好像越晚生意越好的樣子,
不想等太久的話就建議下午傍晚過來吃囉!簡單心得分享給大家參考。

【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
======================================================
◎介紹店鋪:[老吳臭豆腐 日進街│西區]

◎地址台中市西區日進街68號
◎電話:0933-402926
◎營業時間:03:00Pm-00:00Am
◎消費提醒:無店休日,下午傍晚時段客人較少
======================================================
[更多即時美味及電影訊息請加]

[延伸閱讀]

台中-大豐快餐50元雞腿飯 科博館│西區

台中-嘉義阡涼麵 向上市場│西區

台中-
向上市場炸粿老攤(再閣來炸蚵嗲)│西區

台中-向上市場無名雞蛋糕│西區

台中-向上市場炭烤玉米 中美街│西區

台中-秋町菇菇燒 向上市場│西區

台中-
洪紅茶冰 向上市場│西區

沒有留言:

張貼留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...