2017年8月24日 星期四

【台中漢堡】STAY GOLD美式餐車 勤美誠品│西區:IG人氣漢堡餐車 每週不固定地點販售!推薦愛戀花生牛肉堡濃香實在好味道!現點現作要耐心等候(營業時間、地點跟日期要上粉絲團查詢)


追逐不太能輕易吃到的美食好像是現在的一種生活樂趣,比如行動餐車、深夜小吃等等,
像是這台【STAY GOLD漢堡美式餐車】也是近來在台中評價相當好的一部行動餐車,
除了假日以外幾乎每天或每週都會出現在不同地點擺攤,餐車到哪客人就跟著到哪裡,
行動餐車文化在台灣也流行已久,不過賣的多半是咖啡、輕食,也多集中在市集或夜市,
少有像這樣不固定地點販售的,畢竟地點不固定讓客人不好找,就很容易流失掉客人,
但在【五星主廚快餐車】可以看到,只要東西做得好吃,再怎麼跑客人都會想辦法找到你!
(想知道STAY GOLD每週哪裡賣請點這→https://www.facebook.com/staygold9453/)

這台【STAY GOLD漢堡美式餐車】蠻漂亮的,兩位年輕店主都是台中豐原人,
不過餐車出沒的地點不管是彰化、鹿港、南投、潭子或是台中地區都有看到他們出沒,
每個星期日會在粉絲頁公告下週七天的行程(但正常好像週一店休,週四都是備料日),
剛好這天在滑手機看到隔天會出現在洲際棒球場,於是就決定沒事過來這邊吃吃看!
下午三點開始營業,但早早就能看到他們車子已經就定位在準備開店前的佈置工作,
洲際棒球場這一帶平日人非常少,不過最近又多興建了一座迷你蛋棒球文創園區。
相當漂亮的餐車就停在人行道邊,大概是平日加上位置離市區比較遠的關係,
其實待到傍晚來這邊的人也不多,但打電話過來預訂的倒是不少,電話會告知製作時間,
等時間到了再過來拿就好相當方便,可能像是去一些勤美草悟道的地方會比較多人吧!

前面有提到這台是漢堡餐車,所以全品項都是以手作漢堡為主,直接現點現作,
相對的也就需要耐心等待一下囉,不過他們只有準備一張桌椅,剩下就自己找地方坐,
價位倒是比我預期的還便宜些,百元出頭就能點到好吃的漢堡,飲料只有汽水跟可樂,
漢堡都是單點沒有再附其他的薯條或飲料,畢竟這樣也比較好方便外帶或直接食用,
老闆的服務倒是相當親切和善,東西好吃服務好用料也實在,還是有開發票的餐車!

【愛戀花生牛肉堡│120元│切達起司 培根 牛肉】

在煎台上煎烤過的漢堡麵包香,中間夾進新鮮生菜跟手打漢堡肉,淋上滿滿花生醬,
跟火山爆發一樣整個流到漢堡外面,再灑上微焦香的培根丁,完全香氣滿溢啊!
問了店家才知道花生醬也是他們自己做的,熬煮時有刻意稍微保留了砂糖些微顆粒感,
所以吃起來在咀嚼時有帶點脆脆的口感,但卻依舊有著花生醬的香濃風味,
加上牛肉帶肉汁的實在漢堡肉感,非常意外的是個相當好吃的花生醬牛肉堡。

【手撕豬肉漢堡│130元│豬肉 蘋果沙拉 鳳梨片】

跟一般的手撕豬肉有點不一樣,這道的口感比較偏甜,但不是甜膩而是果甜味,
豬肉成手撕狀鋪滿,肉質甜嫩,沒有一般美式BBQ醬的重鹹味,加上整片鳳梨啾西多汁,
還有蘋果沙拉的調和,怪不得粉絲頁上有人大推是他最愛的口味,這個也算不錯,
但對我來說口味是比較溫和些,我可能還是會比較推薦點上面的花生醬牛肉堡!

一邊吃的同時越接近傍晚他們也越忙碌,餐檯上都是滿滿製作中等待打包的漢堡們,
沒有固定地點的擺攤奔波,其實是相當辛勞的事,畢竟總是要讓顧客重新熟悉這個味道,
然後從每一次的『認識』中慢慢去累積老顧客的忠誠度,我還蠻喜歡這個實在的味道。
開行動餐車不只是賺個潮流財或賣弄噱頭,其實他們更認真的要把這個好味道帶給大家,
有空的話不妨也追蹤一下STAY GOLD美式餐車的粉絲頁,看看什麼時候會開到你家附近!

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◎介紹店鋪:[STAY GOLD美式餐車 勤美誠品│西區]

◎地址營業地點以每週粉絲團公告為準
◎電話:0973-110325
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