2017年9月26日 星期二

【台中小吃】21臭豆腐 一中街│北區:網友推薦人氣臭豆腐 一開攤就客滿!5塊45元酥香好吃酸甜泡菜也很多!獨家醬料一定不能錯過(週一店休 只賣臭豆腐沒有其他的)

我很喜歡每次吃到什麼不錯的美食分享到網路時,網友就會說:『這家還好,XX更好吃』
然後不知不覺就累積了好多的在地美食口袋名單,畢竟不是台中人還真的人生地不熟啊!
記得上次剛好是分享自由路的【花蓮瑞穗臭豆腐】,然後就有網友提出這家【21臭豆腐】

同樣也是在北區的人氣小吃店,而且還位在熱鬧的一中街上,怎麼可以不去朝聖一番呢!
(是說取『21』這名字在學區會不會太不吉利XD,不過看起來生意相當好應該是沒差)

因為聽說很多人,因為怕排隊,所以我特地選在下午四點剛開店就馬上過來這邊,
結果還是整家滿滿都是人了,【21臭豆腐】也太受歡迎,好久以前食尚玩家也來採訪過,
傍晚時段差不多是學生放學時間,整條一中街上就是豐味綠豆沙跟這家21臭豆腐排最多人,
整家店外觀看起來像是臨時搭建的棚架,內用座位區還不會太小,但完全是開放式空間,
雖然有提供電扇,但夏天人多應該也還是挺悶熱的,怕熱的話就建議選晚上再過來囉!

店內人手大約三位,一位幫忙點餐、送餐跟整理桌面,一位負責油鍋,一位負責裝盤,
感覺年紀都相當年輕,我還以為賣臭豆腐可能都是年紀比較大的叔叔伯伯的,
其實服務還蠻親切的,看到我們在找辣椒醬也還特地幫我們拿過來,不忙也還能聊上幾句。

雖然開成店面,但是全部就只賣臭豆腐一味而已,沒有賣別的,連湯都沒有賣,
也沒有份量的選擇,就是『五塊45元』,直接點要幾份相當簡單(所以也能自己帶飲料)。

【招牌臭豆腐│5塊45元(附泡菜)】

用自助餐的紙餐盤盛裝,泡菜算是少見給得蠻多的,顏色還帶點淡綠相當酸甜脆爽!
外表感覺就非常酥香的臭豆腐,果不其然一口咬下酥到心裡頭去了,讓人相當意外,
比起花蓮瑞穗臭豆腐更香酥,內裡還是保留了約一半的嫩豆腐口感,醬汁也不會太鹹,
吃它們家的臭豆腐除了蒜泥要加以外,辣椒是不能缺少的調味,但它們家辣椒醬有兩種,
一種比較像是調了豆瓣的辣椒醬,紅色的較偏鹹,另一種則是看起來裡面有不少香料的,
但其實是以蒜、辣、香菜末去炒製的醬料,入口不辣反而有種飽滿的香氣冒出來,
比另一種紅色辣醬好吃非常多,而且真的是非常獨特的醬料,其他店家真的都吃不到!
有網友說太早來要排隊,可是太晚來醬料又會被用光見底沒得沾啊!真的是兩難!

雖然臭豆腐不過就是都大同小異的油炸小吃,可是每家卻在口感、辣椒或配菜有所差異,
也因此造就了各自喜愛的客群不同,各有各有支持者,又或者每家都喜歡其實也無妨,
真要說哪家有比哪家厲害,我想各有勝負之處,不過確實21臭豆腐也算是相當優秀的美味,
如果沒吃過倒是可以來試試,如果不喜歡它,或許也相當推薦給我你心目中喜歡的臭豆腐!
(若論CP值來說,我還是覺得【花蓮瑞穗臭豆腐】更好,畢竟熱湯紅茶免費招待很難超越)

【如果你喜歡我的文章請幫我分享^^】
======================================================
◎介紹店鋪:[21臭豆腐 一中街│北區]

◎地址台中市北區一中街21號
◎電話:04-22245737
◎營業時間:04:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒:週一店休,只賣臭豆腐
======================================================
[更多即時美味及電影訊息請加]

[延伸閱讀]

台中-麵屋六花 永興街│北區

台中-老三良麵 北平路│北區

台中-
豐味綠豆沙牛奶 一中街│北區

台中-正宗傳統蔥油餅 天津路│北屯區

台中-水舞稻葉割烹料理 惠中路│西屯區

台中-丸作食茶 青海路 逢甲夜市│西屯區

台中-霸味羊肉爐 福科路 福裕路 │西屯區

台中-大甲芋頭城 逢甲夜市 福星路│西屯區

2 則留言:

  1. 昨天才去吃..完全變樣,,回頭看老闆也換人.,有名的醬也不見了..很失望

    回覆刪除
    回覆
    1. 老闆有沒有換人我不太清楚 但...我是9/26去的...醬還在桌上好幾罐耶

      刪除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...