2017年9月4日 星期一

【高雄夜市】鳳山中山路海產粥│鳳山站:宵夜超新鮮豐盛無名海產粥 一開攤就客滿不停!四隻大白蝦 鮮蚵 蛤蜊加小卷用料實在 還有鹽蒸蝦也是料好美味!(不太確定店休日何時)


每次回高雄鳳山總是會想到中山路夜市逛逛,畢竟這是個充滿從小到大成長記憶的地方,
從清晨到半夜總是車水馬龍的一條路,攤位不算多卻總是可以滿足宵夜填飽肚子的小確幸,
這篇要介紹的是鳳山中山路夜市物超所值的海產粥,雖然說海產粥其實到處都看得到,
不過中山路夜市這攤還真的物超所值,我想這也是因為南部租金低的關係才有辦法這麼賣,
所以每次過年過節回來高雄,總是要往中山路夜市來回味一下這些陪伴我成長的好味道!

在鳳山中山路上,每到晚上就會變成一個小夜市,各種麵食、炸物、滷味果汁冰店都有,
一路賣到凌晨一兩點都還是熱鬧滾滾,從我在高雄唸書時就是如此,多年來始終如一,
對比市區六合夜市的宵條,以前都開到凌晨五點的六合現在都晚上十二點就開始收攤了,
結果還在怪陸客不來XD,鳳山這邊也不靠陸客一樣能天天人潮滿滿到凌晨呢!
如果講到高雄海產粥,這家我是真的蠻少有看到媒體在報導的,但生意卻是每天都很好,
擺攤位置也是蠻有趣的,攤車正面向著路人看不太到的方向XD,跟自助餐共用騎樓空間,
兩個攤位的人潮加在一起真的是相當熱鬧,不過海產粥本身的生意就已經非常好了。
沒有確切地址,不過就在中山路A+1正對面,隔壁就是也正負評很多的郭家辣雞麵XD
幾乎是一開攤就坐滿沒有停過,不管平日或假日,一營業老闆煮粥的忙碌就沒有停過,
最特別的是,就只賣三樣:海產粥、海產泡麵跟鹽蒸蝦,價位看起來好像不是太便宜,
但其實一碗粥120元的用料跟份量還是讓我覺得相當實在啊!吃完真的超想推薦給大家!

所有新鮮食材都擺在攤位前,蛤蜊、小卷、白蝦加蚵仔,煮粥就直接抓料豪邁丟進鍋內,
一鍋煮完接力再煮下一鍋,因為客人就是這樣絡繹不絕,老闆娘說已經在地賣了十幾年了,
海鮮都是去東港採購,現在是第二代接手在做,還好口味沒有改變太多,
雖然價位看起來不便宜,海產粥120元一碗,鹽蒸蝦200元一盤,但份量也完全跟得上價錢,
有人覺得一碗120元太貴,但這兩年海鮮就是越來越貴啊!這個質量其實120元還能接受啦。
跟香味海產粥或是六合的莊記海產粥相比,鳳山這家真的是更加料好實在相對不貴的!

【海產泡麵 海產粥│每碗120元│現點現煮】

海產粥我是蠻常看到,但海產泡麵就不多見了,但這攤就是直接只賣這兩種主食,
泡麵的量我是覺得蠻多的,不知道是不是我的錯覺,感覺用量不只一包麵的份量,
不過用的應該是『統一肉燥麵』無誤,從麵條口感跟湯頭香氣嘗起來應該八九不離十。
它們家湯頭我覺得也蠻不一樣的,喝起來是相當自然的鮮甜,但不會是很刻意的鮮味,
帶了點肉燥麵醬包的油蔥香氣(這點也不知道是不是我錯覺),所以跟海產粥是有區隔的。
裡面有四隻大白蝦、小卷、蟹肉棒、飽滿鮮蚵加上大顆蛤蜊,整個用料非常實在,
(你可能納悶照片裡明明只有三隻,我本來也以為三隻,原來有一隻藏在麵底下)
白蝦肉嫩微彈還很甜,其他海鮮料也是新鮮好吃也很夠量,找不到幾碗海產粥那麼實在了。
其實還有幾顆蛤蜊跟好幾塊小卷都在麵粥底,蠻懶得一一撈起來拍(拍了也不好看),
當然海產粥就是我們南部很常見的『飯湯』,這個對北部人習慣認知的『粥』有點不同,
但我自己家裡煮的粥也都是這樣煮,吃得到米粒完整口感帶浸泡過海鮮湯的鮮味這樣,
不管是粥或泡麵,真心覺得一碗夠兩個人吃,中山路夜市就是這麼物美價廉的好地方!
(我可能沒有把碗多大拍出來,不過高雄海產粥都是用碗公裝的居多啦!)

【鹽蒸蝦│每盤200元│極推必點】

愛吃蝦的人來到這攤不點這盤鹽蒸蝦真的白來了,200元大白蝦幫你裝滿12隻,
完全吃得到甜Q蝦肉的滋味帶點微微蒜香,我可能拍得不是很大隻,但吃過就會知道。

一般觀光客到高雄玩,多半都是集中在市區走跳,因為很少人會特地來到鳳山逛夜市,
以夜市來說,這邊也真的是比較單純以餐飲為主的夜間商圈,不會有那些遊戲賭博攤位,
賣的餐飲攤位也都跟一般的夜市比較不一樣,都是只有在這個夜市才吃得到的攤位,
想吃飽、想吃巧各種美食需求這邊都找得到,就我記憶以來應該也熱鬧了三十年有,
下次到高雄玩,蠻推薦不妨可以搭個捷運來鳳山走走,逛逛不同感受的中山路夜市。

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◎介紹店鋪:[鳳山中山路海產粥│鳳山區]

◎地址:高雄市鳳山區中山路100號(A+1正對面)
◎電話:None
◎營業時間:06:00Pm-02:00Am
◎消費提醒:店休日好像不太確定

◎鄰近捷運站:橘線鳳山站2號出口步行約10分鐘
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