2017年10月27日 星期五

【台中飲料】好茶日黑牛奶糖波霸│霧峰區:午晚秒殺限量30杯黑糖珍珠鮮奶 堅持手工現炒黑糖製作!香氣更濃郁珍珠有嚼勁!自家熬煮水果茶與愛鳳芭冰沙也推薦!(每月推出新飲品活動)

今年除了傳統綠豆沙翻紅變成排隊商品以外,黑糖波霸鮮奶也是款多年人氣不墜的飲料,
看看台北公館的陳三鼎和士林珍煮丹就能知道,大家對這款飲料的熱愛不下於珍珠奶茶,
在台中霧峰有家【好茶日】手搖飲料店,主打的就是每日限量供應的『黑牛奶糖波霸』,
每天自家手炒黑糖用來製作飲料,也因此數量只能有限供應,幾乎是每天一推出就秒殺,
這次就是專程來到霧峰試試這個每天只限量30杯的黑牛奶糖波霸到底有什麼不一樣!

在霧峰的樹仁路上是餐飲的一級戰區,週邊學生跟在地人幾乎都在這邊來去覓食,
所以想喝什麼飲料或吃什麼美食都能在這邊找到,這家【好茶日】也在這開了三年,
不過裝潢風格似乎在跟網路上看到早期有些不同,整個形象有再重新改造成現在的模樣,
黑熊是現在的招牌LOGO,整個店面設計風格也相當不錯,有種很青春的小清新感覺,
其實站在店門口就是個很好拍的外拍背景了啊!可惜只有我一個人來沒辦法拍...
店面小巧精緻,但打理得相當乾淨,其實店內有設計了一個櫃檯邊的小吧台桌面,
感覺是可以給客人在店內立飲的,但幾乎客人都是叫外送或來店面點完就直接外帶走了,
不過這是家相當受歡迎的店,這天下午只見他們外送電話幾乎是接不完一直忙進忙出,
上門的客人其實也不少,以非連鎖飲料店來說能這麼受歡迎相當不容易啊!
老闆的年紀看起來相當年輕,也相當熱情活潑,幾乎飲料設計都是出自於他,
對於手搖飲料製作跟口味搭配都相當有自己的想法,也對於各種茶葉都相當有研究,

原本從事的就是在於飲料品牌的建立、設計與推廣,所以對手搖飲的相當有自己的想法,
其實用好食材不難,有錢花得起就買得到,但是怎麼把好東西組合製作出好飲料才比較難,
市面上手搖飲店比比皆是,不走搶眼的包裝風格,那就只能在飲料品質跟口味下更多功夫。

(它們家除了電話也能透過LINE點餐,而且每個月都會有活動新品發表更新)
飲料品項部份當然也是從平價到高價的都有,基本茶用台灣在地茶葉(台茶12號、27號),
當然比一般的紅綠茶多5元,但實際上喝起來的口味也確實更加不同(蠻推薦可以試試的),
特別的是這邊還有義式手沖咖啡,店內就擺了台咖啡機,想喝黑咖啡、摩卡或拿鐵都有。
(以下介紹飲料拍照的杯子為中杯,但現場沒有販售,都是以大杯裝喔!除了特定飲料)

【手炒黑糖系列│黑牛奶糖波霸│大杯50元(限量)】

(限量供應時間→每日11:00Am和05:00Pm,各限量30杯)
每天用台灣黑糖在店內現場手工翻炒,從外面都聞得到香氣,覺得自己做比較安心,
而且手工現炒的香氣更加濃郁,這點喝了之後就蠻有感覺的,而且連珍珠也不馬虎,
一樣會丟進黑糖裡面翻炒,讓珍珠也吸附黑糖的味道,跟一般的黑糖波霸鮮奶不一樣。
當然整杯也是純鮮奶,珍珠吃起來不像一般黑糖波霸是軟Q的,而是更有嚼勁些的,
但黑糖香確實更濃郁卻又不會太甜膩,而且後韻在舌尖還真有點像是牛奶糖甜香,
確實是在喝過幾家黑糖珍奶後,好茶日這杯真的是蠻不賴的!但每天兩個時段販售,
可是都只有各限30杯而已,但有接受整批預訂啦!所以不一定要辛苦的跟別人搶喔!

【手炒黑糖系列│黑牛奶紅茶波霸│大杯50元】

這杯分層相當漂亮,同樣有黑糖加鮮奶,但裡面的波霸是用白玉珍珠而不是黑糖珍珠,
基底紅茶則是用跟台灣茶農契作以兩種印度種紅茶加台茶27號紅茶組合的『好日紅茶』,
好日紅茶單喝起來會有特殊花香,搭著鮮奶花香味變成後韻細微展現,較有層次變化。
如果這杯有特別需要製作分層想拍照打卡,記得要先跟店家講,不然都會先混在一起喔!

【現打星冰樂│愛鳳芭冰沙│中杯55元】

裡面的鳳梨是自己買台灣鳳梨回來熬煮,做出古早味蜜鳳梨的味道,
而芒果因為非當季,所以用的80%濃度的芒果濃縮汁,再加上當季新鮮芭樂,
整個加在一起把它打成冰沙,因為沒有再多加糖,所以有相當濃郁又自然的果甜味,
三種水果的特色在口中交融又各自展現,隨著沁涼冰沙口感滑進喉中相當不賴!
但因為裡面有用到『芭樂』,是季節限定的水果,所以產季過後這杯就沒有囉!

【季節果茶│陽光水果茶│大杯55元】

水果茶其實我蠻怕喝到那種濃縮汁沖泡的,那種很容易喝沒幾口就覺得超甜膩,
好茶日這杯基底是自家用鳳梨熬煮的果茶,再加上百香果原汁、鮮榨金桔汁,
而『茶』的部份,很不一樣的用了東方美人茶,茶本身就會有獨有的蜜香,
(但因為裡面有多種水果,所以東方美人茶本身特色搭起來就是讓口感變得更清爽)
再加進蘋果片跟芭樂切片,再加用二砂熬煮的糖水(甜度可調),完全不會有甜膩感,
一口就覺得相當有南國風味,餐廳一杯水果茶動輒一百五,這邊只要55元就喝得到!

【拿鐵特調│東方烏龍拿鐵│大杯55元】

純粹以東方美人茶加鮮奶製作,鮮奶部份會打成奶霜,東方美人茶本身價格就不低,
茶香不澀微微蜜甜,加上奶泡香醇滑順,喝起來清爽沒有負擔,喜歡喝茶的可以試試。


另外針對會員部份也有推特別優惠,加入會員除了有9折優惠,每個月還有兩天79折,
生日還能買一送一,還有專屬飲料客製化服務,很少有飲料店給會員這麼多服務的。


當然一般客人也能把握每個月週二跟週日有『第二杯6折』的優惠活動,
一個人喝不了兩杯沒關係,店內也可以提供寄杯,這樣多少也能省點錢哩!

(這篇介紹飲料拍照的杯子為中杯,但現場沒有販售,都是以大杯裝喔!除了特定飲料)
隱藏在霧峰的飲料小店,雖然沒有連鎖品牌的名氣,卻有更堅持與用心的好品質,
比如『黑牛奶糖波霸』,坊間賣的也很多,但連黑糖都要堅持自家手工現炒的卻不多見,
也難怪這樣的好味道讓大家都想喝看看(當然量也不多啦XD)就我自己目前喝過幾家來說,
好茶日的算是非常出色的,當然其他飲料也很不錯,很推薦大家可以來試試!

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◎介紹店鋪:[好茶日黑牛奶糖波霸│霧峰區]
◎地址:
台中市霧峰區樹仁路2-1號
◎電話:04-23391886
◎營業時間:09:20Am-10:00Pm
◎特別提醒:黑牛奶糖波霸建議事先預約,數量有限
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