2017年10月14日 星期六

【雲林景點】猿樂作手作處 雲中街│斗六市:帶妹子吃串糕丸拍拍IG文青照 使用高雄旗山香蕉+日本三溫糖製作香甜磅蛋糕!沒有低消與用餐時間限制悠閒享受老屋懷舊時光!


講到雲林我只想得到北港朝天宮和鴨肉飯,每次都是要拜拜跟回味鴨肉飯才想到雲林,
不過去年在雲林斗六出現了這麼一個叫【雲中街】的文創聚落,名字聽起來就相當浪漫,
實際上這也是將日據時代的舊宿舍群改造的新景點,不管平假日都總有人來訪走踏,
這邊有幾家咖啡店評價都很不錯,特別是這家【猿樂作 手作處】更是讓人相當有興趣,
除了懷舊空間,還有結合在地食材的手作甜食,就決定搭上火車來到斗六雲中街走走吧!

走出斗六火車站大約7分鐘的腳程可以抵達雲中街,途中會經過相當傳統的斗六西市場,
完全都還是保留著我小時候對菜市場的印象樣貌,邊走邊逛邊吃就會一路來到雲中街,
映入眼前的是一整片的草皮,參天綠樹圍繞,一棟棟舊時光日式老建築便矗立其間,
平日的雲中街靜無人聲,除了陽光伴雜著蟬鳴鳥叫的悠閒,還有正在草地上玩耍的浪貓,
偶爾會有三兩遊客也像我一樣特地過來,找家店坐著聊聊天,喝杯茶飲啜著半日的清閒,
但真的是個相當適合拍照的好地方,老屋雖然有整理過,卻還是盡量保留下原有的架構,
整個園區不算大,據說假日有時會有市集活動,也是個很適合好好拍照的好地方!
而這篇要介紹的【猿樂作 手作處】就在這老屋群的中央,看起來相當清新的日式風格。

記得小學時我們很流行一段童謠,叫『星期一猴子穿新衣, 星期二猴子肚子餓...
.... 星期六猴子去斗六』,猿樂作引用了這段童謠為發想,製作了香蕉蛋糕為故事架構,
發展猴子主題的「猿糕丸」點心,加上有氣氛的老屋格局,成了代表性的斗六點心屋。
不同於一般店家只有單向入口,猿樂作有雙向出入口,老屋的兩側拉門都能打開,
不過天氣熱的時候門都是關上的,店內有冷氣開放,空間小巧精緻佈置簡約舒服。
沒有限制內用時間,沒有最低消費的限制,走過路過都能進來簡單吃個蛋糕點心聊聊天!

櫃檯也像是雜貨小鋪,不過商品沒那麼繁雜,賣的都是猿糕丸的相關商品,
一串串擺在透明櫥窗內,每個都是店員現場手做現烤出來的,有原味跟抹茶兩種。
另外也有罐裝伴手禮跟巧克力脆核牛軋糖,一目瞭然能看到所有的商品展示!
(牛軋糖名字叫『猿那個』,至於是哪個可以自己買來吃看看,我們家人都覺得很好吃)

店家主打的『猿糕丸』(用新注音輸入法打出來的字會有點害羞),也是店內唯一甜食商品,
一串三枚看起來簡單,但其實下了相當多巧思的組合,從猿猴圖紋、竹叉的工藝設計、
到使用製作的食材原料,都是各種職人技藝成果的組合,搭配出相當有趣的猿糕丸。
(每週五只要出示斗六身份證或斗六在學學生證,45元的猿糕丸就能用優惠價35元吃到)

MENU稍微有跟先前的文章看到的不一樣,猿糕丸除了單點以外也有設計套餐,
糕丸每串三個【原味(原生猿)45元│抹茶(抹茶猿)50元】,有提供三款茶品可以單點。
使用的是雲林斗六在地茶品『三爭茶』,另外還有設計單人(猿組)及雙人(樂組)套餐,
我個人是蠻推薦點套餐比單點划算許多(如果有要喝茶飲的話),當然可以看自己喜好決定!

【樂組│雙人組合餐│含猿糕丸4+沾醬2+三爭茶2│300元】

正常套餐的猿糕丸附的四個都是原味,如果選抹茶的話要再補差價,但茶就是三選二,
先來介紹一下猿糕丸的部份,竹籤部份是特別請竹山工藝廠製作的,不只是一般竹籤而已,
雖然大家吃完可能就隨手丟掉了,主要糕丸本身是香蕉磅蛋糕,使用高雄旗山香蕉,
另外還用了台灣香蕉、鮮乳坊鮮乳(嘉明的味道)、日本三溫糖、日清麵粉、總統牌奶油等,
一個小小的磅蛋糕整個原料也用得太好,這樣賣45元我都不知道是能賺得到多少錢,
吃起來相當有濕潤度與紮實香蕉香氣,甜度不會太過相當溫潤,帶點Q度其實相當好吃!
抹茶風味則是改變了味道輕重比例,變成抹茶香與香蕉味各半交融,我也很喜歡!
(但點樂組或猿組兩種套餐,如果要選原味以外的口味要再另補5元差價喔!)
這天來還特別拿到它們家秋節限定贈品『柚子猿』一支,顏色比起原味更淺黃一些,
因為柚子也是斗六特產,所以中秋節前後特別也拿來製作季節限定口味,我也蠻喜歡的。
只有中秋節活動期間限定贈送,我想以後應該會有更多的特別台灣在地農產口味會推出!

沾醬部份有兩種:抹茶牛奶和苦甜巧克力,我個人是比較偏愛苦甜巧克力的搭配,
因為蛋糕本身偏甜,苦甜巧克力味道較為沉厚,抑制了點甜味又帶出不同層次感。

搭配茶的部份是使用雲林北斗在地茶品『三爭茶』,這天點的是秋分和白露,
『秋分』是蜜香紅茶,採自花蓮茶區,就是被小綠葉蟬叮咬過的茶葉製成,
喝起來有溫順天然蜜香又不澀,另一款是『白露』是柚花茶,是以柚花燻製清香烏龍,
同樣也是選在花蓮茶區的茶葉,喝起來清爽帶淡淡柚香卻沒有烏龍的沉厚風味。
我喜歡白露居多,搭配帶甜味的蛋糕剛剛好,一口小蛋糕一口茶香優雅的午茶時光。

【伴手禮│筒裝猿糕丸│六包裝 190元】

吃完如果喜歡可以像我就直接帶一兩盒回家慢慢吃,小小圓筒裝方便攜帶不佔空間,
裡面是兩顆封裝(都有附乾燥劑),一筒總共是六包,包裝也蠻好看的也方便拆開,
筒蓋有設計硬幣孔,吃完了還能當存錢筒或零錢筒使用,紙材包裝其實也兼顧環保。
讓我想起前陣子每去日本東京朋友都很喜歡叫我帶東京ばな奈的香蕉蛋糕回來,
來到猿樂作不用飛日本也一樣能吃到台灣在地香蕉製作的好味道,更便宜也更好吃!

很喜歡猿樂作跟雲中街這個地方,畢竟能有這麼悠閒懷舊卻又人不多的地方很難得,
要是在台中應該天天都會擠滿來拍照朝聖的人們啊!據說這邊假日人潮其實也相當多,
不過要能找得到像猿樂作這麼舒服又沒有太高消費金額的地方實屬相當難得,
東西真材實料又好吃,真的非常推薦假日可以來斗六走走,逛逛傳統市場與文創聚落!

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◎介紹店鋪:[猿樂作手作處 雲中街│斗六市]

◎地址雲林縣斗六市雲中街16號
◎電話:05-5323252
◎營業時間:10:00Am-07:00Pm
◎消費提醒:週一店休,建議可以平日過來人較少
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