2017年11月9日 星期四

【台中小吃】逢甲無名炸粿蚵嗲│西屯區:在地三十年便宜炸物老攤 每天只賣2.5小時收攤!價位便宜好吃 極推薦炸肉嗲酥脆飽滿肉餡好吃!炸米糕 炸板豆腐也推薦必點!

逢甲夜市雖然是觀光客到台中必到之處,不過其實逢甲美食並不是只有集中在夜市裡面,
在週邊還有許多不同時段的生活圈美食,比如在西屯路與光明路交叉口的西屯菜市場,
早上就是相當熱鬧的傳統市場,到了下午這家沒有店名的炸粿蚵嗲攤也非常受歡迎啊!
網路上幾乎沒看過關於這家的報導,當然食尚玩家也就更不可能來這邊採訪過了啊,
可是問了同桌阿姨才知道已經在地開了近三十年的時間,也是陪伴不少人成長的小吃攤。

來台中這麼多年,其實西屯路可能已經騎過不下數百次,一進逢甲這段就是路窄車多,
根本讓我鑽縫閃車都沒時間,怎麼還有辦法好好觀察一下到底路過哪些美食好店呢?
剛好這天跟朋友約在西屯路與光明路這個路口等,才注意到怎麼有家蚵嗲好多人在買,
完全沒有招牌或立板標示店名,住在台中這麼久還真的完全沒有聽到有人介紹過這家,
像個民宅的門口,就擺起了油鍋跟工作檯,曬得黝黑的老闆娘站在油鍋前忙碌個不停,
抹漿、抓料、下鍋油炸完全沒停下來過,整個下午就是不停重覆這個動作,
另一個切炸物跟裝袋或送餐,從開始營業就完全沒有停下過動作,因為客人不停上門,
我其實也是問了跟我同桌的大姐才知道,她說她從高中吃到現在也過了快三十年,
想不到一家沒沒無名的小攤就這樣開了這麼久的時間,我自己也來吃了兩三次,
也有遇到爸爸媽媽從小吃到大,現在也帶自己小朋友來這邊分享他們的在地美食記憶。
不過營業時間不長,每天下午從四點(三點半?)賣到傍晚六點而已,賣完就收攤。

對了,這邊也有內用座位,但桌位數不多,所以要習慣跟別人併桌,
不然應該也永遠等不到只有專屬你的座位出現,不然就建議外帶囉!

MENU可以稍微看一下,賣的東西不多,大概就七八種選擇,價位相當便宜,
全部都來一份也不傷荷包,其實我也蠻建議可以全部都試試,因為我覺得都不錯。
(記得來的時候直接拿點餐單劃,不要傻傻站在前面等,都是看餐單出餐的)

【炸肉嗲30元│炸蚵嗲35元│炸米糕15元│炸韭菜條20元】

肉嗲應該是它們家我最推薦必點的,份量很大一個不說,裡面的肉餡包得非常夠又緊實,
而且醃得夠味,不是每家肉嗲的肉都能包得這麼夠啊!吃完一個讓我忍不住又想再點;
蚵嗲算還可以,蚵仔不會太少,只是都是小顆的,在口感的滿足上比較沒這麼充實,
我還是比較愛蚵嗲是包大鮮蚵的,但聽說今年好像蚵仔蠻貴的。炸米糕也是我推薦必點的,
這家炸米糕跟我媽媽在家做的差不多一樣,像麻糬一樣軟Q香甜外酥,但又帶點嚼勁。
我個人沒有特別愛吃韭菜,但只有來炸粿攤我才會想點,炸起來香香脆脆的好吃。

【炸地瓜20元│炸豆腐10元│炸蘿蔔糕15元】

上面雖然都是標10元、20元,但給的份量其實比我想的還多,炸地瓜大概給了兩塊,
非常紮實綿密香甜,炸豆腐用的是傳統板豆腐,同樣是相當紮實的傳統豆腐口感與香氣,
蘿蔔糕也是意外的古早味,我還蠻喜歡的,完完全全是相當傳統風味的食材。

桌面上有兩種醬可以加,辣醬不怎麼辣,醬料口味都偏清爽。

台中有很多家炸粿蚵爹攤,不管是有名或無名,都有各自的支持者或不喜歡的人,
不過西屯路這家倒是真的非常少聽人介紹過,打卡點就更不用說了也找不太到,
更不用說是不太會有觀光客來這一帶到訪的街邊小吃,卻是陪伴許多人成長的老味道,
吃過之後真的覺得便宜又實在,好吃度也不錯,有興趣的話可以過來試試。

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◎介紹店鋪:[逢甲無名炸蚵嗲│西屯路]

◎地址台中市西屯區光明路111號
◎電話:04-27029640
◎營業時間:03:30Pm-06:00Pm
◎消費提醒:店休日不固定,現場會公告
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